图为沔城市场监管所的执法人员在牛肉摊例行检查。

　　2月4日上午，沔城农贸市场内人声鼎沸。沔城市场监管所的执法人员穿梭在各摊位之间，开始了一天的例行巡查——检查电子秤、核对进货票据、随机抽检菜品……这是该所坚持365天巡查不打烊的生动写照。

　　“今天牛肉的检疫票要和实际货品一一对应。”监管人员一边扫描溯源二维码，一边向摊主叮嘱。在猪肉区，执法人员仔细查验“两证两章”。来到水产区，他们认真查看活鱼鳃部色泽，核对黄鳝的检疫合格证明。蔬菜摊位前，抽检的“土鸡蛋”、白菜等农副产品被送往快检室，结果显示农药残留均控制在安全范围内。

　　据了解，沔城市场监管所已建立“扫码溯源+定期抽检”两位一体监管机制，通过智慧化、常态化手段压实食品安全责任。目前已对10家索证索票不全的商户责令整改，市场内电子秤做到了应检必检，食品快检合格率持续稳定在99%以上。

　　“越是临近春节，越不能松懈。”一位执法人员表示。通过日复一日的细致巡查，他们织密了从源头到摊位的监管网络，让问题食品无处藏身，守护着千家万户的餐桌安全。不少前来采购的居民表示：“看到市场监管人员天天都来，我们买东西很放心。”（见习记者　胡奥）