3月19日，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所相关专家来仙桃开展水产品加工产业专题调研，深入张沟镇、郭河镇多家重点水产加工企业，聚焦黄鳝、鮰鱼等特色优势品种加工环节，精准对接企业需求、破解发展难题。

　　调研组先后走进仙鳝数鲜、允泰坊、宁通食品及楚鱼鑫水产品加工公司，详细了解企业产能规模、工艺流程、市场销售及技术创新等情况，全面掌握我市特色水产加工产业发展现状。

　　市科技局积极搭建交流平台，推动专家团与企业面对面交流，就企业反映的黄鳝产品冷冻加工保鲜、产品质量检测、技术成果推广等方面存在的瓶颈，以及鮰鱼规模化加工配方改良、质量管控、标准化生产等技术管理难题，专家现场“把脉问诊”，结合国内外水产品加工前沿技术，围绕冷链库补贴申报、加工工艺优化、关键技术科研攻关等提出具体路径，从加强科技创新提升产品附加值、延伸特色水产产业链等方面给出专业指导。

　　市科技局相关负责人表示，将持续发挥桥梁纽带作用，积极推动优质科研资源下沉仙桃，全力协助企业联合申报科技项目、攻克黄鳝等特色水产品加工关键共性技术难题，加快科技成果转化落地，助力仙桃特色水产加工业提质增效。（记者　张钰　通讯员　李双红）