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“镀金”食品安全吗?别吃

发布时间:2022年03月17日 来源:仙桃周刊

  “土豪金”蛋糕、冰激凌、寿司、烤肉……任何一种平平无奇的食物,只要加上一层金箔就可变身“网红”。近些年来,一些商家为了让食物看起来更加高端,经常会在食物中添加金箔或者金粉,这样做不仅提高了食物的卖相,而且价格也是不菲。然而“吃金子”真的可取吗?

  1月29日,国家多部门联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(下文简称《通知》),根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定,金银箔粉不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。

  通知印发已有月余,我市市场上是否还有金银箔粉相关食品售卖?就此,记者进行了线上线下走访。

  部分电商平台仍在销售

  3月8日,记者实地走访我市多家蛋糕甜品店,被问及是否有金银箔蛋糕售卖时,店家均表示没有售卖。在翻看不少店家蛋糕图册时,记者发现了类似金银箔的小珠子,质疑是否为相关装饰品,工作人员表示只是糖珠,可食用。此外,在以仙桃定位的“美团外卖”和“饿了么”平台,记者又以“金银箔”为关键字搜索,也未找到相关食品。

  然而记者很快发现,在部分电商平台上搜索“金箔”,仍有店铺在售卖。有的店铺商品标签上打着“装饰”“美容”等旗号,但在产品应用里却展示大量金箔食物的照片,对消费者造成极大的误导。还有商家直接在详情里标明“24K纯金箔”,显示为医药用金箔纸包牛黄丸、中药丸,并写有“可食用”。

  事实上,关于使用金银箔食品后产生的消费纠纷,我市已有相关案例。2月11日,市政府官网“12345”公共服务热线平台上公布了一则市民投诉信息。投诉信息显示,该市民于1月14日通过美团APP在我市一家名为“欧麦蛋糕”的西点店购买了蛋糕,蛋糕上含有“金箔”装饰品。市民买回食用后出现食物中毒状况,后投诉至市市场监督管理局。经调解,该蛋糕店赔偿消费者600元,双方无异议。

  多部门叫停含金银箔粉食品

  今年1月29日,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《通知》,称近年来一些含金(银)箔金(银)粉类物质(以下简称金银箔粉)食品出现,成为消费噱头,存在食品安全风险。根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定,金银箔粉不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。

  通知要求,食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品,食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品,餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。同时,督促网络交易平台严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品,加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测。

  2月16日,农业农村部发布《关于全面排查食用农产品违法添加金银箔粉有关问题的通知》。通知中提到,市场上流行的金箔巧克力、金箔蛋糕等,既存在食品安全问题,还影响社会风气,要警惕“食金之风”危害群众身心健康。通知要求各地采取措施,防止食用农产品中出现此类问题。

  据了解,我省已启动开展生产经营含金银箔粉食品违法行为专项检查。而记者从市市场监督管理局获悉,目前我市关于金银箔粉食品的专项整治正在进行。

  此外,市检察院也收到了相关舆情通报,并以糕点生产企业、蛋糕店为重点进行了覆盖走访调查。3月2日,市检察院向市场监管部门公开送达检查建议,要求迅速开展专项检查,督促商家及时下架含金银箔粉食品。

  就此,市市场监督管理局提示广大消费者:在购买食品或外出就餐时,要加强自我防护意识,警惕食品安全风险,不食用有风险或是自己不熟悉的食品,尤其不要食用国家明令禁止的食品。如发现食品中添加了金银箔粉或其他不明物质,应立即停止食用,并拨打12315投诉举报电话向市场监管部门反映情况。(仙桃周刊融媒体记者 周方婷)

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