为严厉打击肉制品领域违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全，仙桃市市场监管局在全市范围内组织开展了治理制售假劣肉制品问题专项整治行动。

　　紧盯重点，全面“体检”除隐患。行动开展以来，市场监管部门以肉制品生产企业、小作坊、农批市场、超市、学校食堂及各类餐饮门店为重点对象，进行“拉网式”排查。执法人员深入生产车间、销售柜台、后厨操作间，逐项核查原料进货渠道、索证索票落实、环境卫生等重点环节，督促生产经营者严格开展自查自纠。截至目前，全市共检查相关生产经营主体1560家次，排查发现风险隐患297个，已全部完成整改。

　　以案促改，严查严管强震慑。在深入排查的基础上，对发现的违法违规行为坚决亮剑，进一步规范市场秩序。截至目前，全市共立案查处13起。针对案件暴露出的薄弱环节，市场监管部门坚持问题导向，对涉案单位开展“回头看”检查，督促其规范生产经营行为，严格落实食品安全主体责任，确保整改到位。

　　健全机制，长效监管保安全。为进一步巩固整治成果，市市场监管局将持续健全与公安、农业农村等部门的协同联动机制。同时，畅通“12315”等投诉举报渠道，鼓励社会各界参与监督；加大食品安全宣传教育力度，提升生产经营者法治意识和消费者识假辨假能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（王喆）