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湖北日报:一笼3000碗 吊车启笼盖 “天下第一蒸”蒸出沔阳故乡味

发布时间:2022年07月09日 来源:湖北日报

  随着吊车长臂提着蒸锅盖笼徐徐上升,白白的蒸汽弥漫散开,蒸菜的香味扑面而来,让人忍不住想大快朵颐……

  7月8日,第三届荆楚乡村文化旅游节开幕前夕,在仙桃市梦里水乡景区举办“天下第一蒸”开笼仪式,蒸笼直径9.9米、高5.8米,一次可蒸3000碗美食,同时供3000人食用。

  开笼仪式前,有盛大的祭祀乐舞、三献礼仪式。主祭祀吟诵楚辞,完成“初献礼、亚献礼、终献礼”的古代祭祀环节,现场观众深感震撼。

  “仪式很震撼,蒸菜很美味,玩得很开心。”第一次来仙桃的游客喻夏阳碰上开笼仪式,很是惊喜。来自孝感的她,和孩子一同观看了“天下第一蒸”开笼仪式。“来到仙桃,才更加了解蒸菜文化,一个蒸笼,‘蒸’下所有菜品。”

7月8日,仙桃梦里水乡文化旅游区举行“天下第一蒸”开笼仪式,免费供游客品尝“沔阳三蒸”美食。 (通讯员 刘贤双 摄)

  “今天这趟很值,梦里水乡有得吃、有得玩、有得看,真是不虚此行。”来自潜江的游客杨晖一脸高兴地说。杨晖的第一口蒸菜选择了蒸肉,“满口流油,肥而不腻。”杨晖竖起大拇指,对蒸肉的味道点赞。鱼、鳝鱼、蔬菜,都是常见的食物,杨晖觉得蒸出来的滋味特别鲜嫩软糯,原汁原味,“沔阳三蒸,果然名不虚传。”

  “大吊车吊起蒸笼盖,千碗蒸菜游客尝,这还是头一回见。”来自监利的游客王双一边品尝蒸菜一边说:“味道鲜美,活动独特,让人记忆深刻。肯定要给仙桃做广告呀,让大家都来玩。”

  梦里水乡杉林深深、水韵悠悠。当日,1600名游客齐聚梦里水乡景区,看美景,品美食,赏民俗,共赴一场美景美食和民俗风情的文旅盛宴。(湖北日报全媒记者 吴文娟 王理略 通讯员 李兵

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